9月6日上午，“幸福了魔方”社会工作项目组邀请到科普大学王老师为社区居民开展了一次特殊的健康知识讲座，这一次不讲血管、不讲脂肪、不讲心肝脾胃肾，讲的是食品添加剂。这一次健康知识讲座既是一次有关身体健康的讲座，又是一次科普讲座，普及食品添加剂的知识，消除不科学的谣言，消除群众对食品添加剂无知的恐惧。
　　食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、香料等。针对坊间对于一些食品添加剂的“巨大危害”，本次讲座也进行了辟谣，比如味精、防腐剂等。参与讲座的社区居民也针对日常生活中遇到的食品添加剂向老师进行提问互动，希望在日后的生活中能够正确甄别各种食品添加剂，放心饮食。
     讲座结束后，社区居民表示，之前对食品添加剂有一定的误解，认为凡是食品添加剂都是有害的，通过今天的讲座了解到了很多正确的知识，对以后的生活很有帮助。